주식테마 - 식품 안전

[식품 안전] 란?

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식품의 안전성, 식문화와 음식 먹는 방법까지 포함한 안전의 의미로 쓰이는 단어. 가공식품과 반조리 식품, 조리된 식재료가 일반 가정에 보급되고 식품 유통 경로와 경위가 복잡해짐에 따라 식품의 리스크 관리를 철저히 하는 것이 국제적인 공통 인식이 되고 있다.

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