주식테마 - 우동

[우동] 란?

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밀가루를 반죽해 길게 뽑아 어느 정도의 폭과 굵기를 가진 면을 말한다. 국물에 면을 넣어 먹는 간편한 서민 음식. 최근에는 카운터에서 우동을 주문한 후, 그릇을 카운터로 옮기면서 토핑을 직접 고르고 선불로 계산하는 외식 '셀프 우동'도 인기를 끌며 외식업계의 한 축을 담당하고 있다.

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