주식테마 - 유산균

[유산균] 란?

평균 주가 변동률 -0.3%

올리고당 등의 당을 이용하여 대사를 통해 젖산을 비롯한 산을 생성하는 박테리아의 총칭. 요구르트, 유산균 음료, 장아찌 등 식품의 발효를 촉진한다. 비피더스균, 유산균, 장구균의 일종인 페카리스균 등은 유익균이라 불리며, 장 등 소화관이나 질 내에 상주하며 다른 병원성 미생물과 길항작용을 하여 장내 환경의 항상성을 유지하는 프로바이오틱스 작용을 한다.

관련 테마

[유산균] 관련주

총 25개