기독교 성인 발렌티누스 발렌티누스(발렌타인은 영어로 발렌타인데이라고 읽는다)의 공휴일, 2월 14일. 3세기 후반에 순교한 동명의 성인이 두 명 있으며(공휴일도 동일), 또 다른 수도사도 있었다고 전해지는데, 어느 인물에서 유래한 것인지는 불분명하다.
현재는 영국과 미국을 중심으로 연인들이 카드와 선물을 주고받는 날로 알려져 있으며, 일본에서는 특히 여성들이 사랑을 고백할 수 있는 날로 초콜릿을 선물하는 것이 관습화되어 있다.
주식시장에서는 초콜릿을 제조 판매하는 제과업체와 소매점 등이 대상이 된다.