'팬케이크'는 밀가루에 계란, 우유 등을 넣어 납작하게 구운 케이크를 말한다. 젊은 여성을 중심으로 몇 년 전부터 '팬케이크 붐'이 지속되고 있다고 한다.
주식시장에서는 밀가루 제조업체를 비롯해 편의점 등도 대상이다.