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'팬케이크'는 밀가루에 계란, 우유 등을 넣어 납작하게 구운 케이크를 말한다. 젊은 여성을 중심으로 몇 년 전부터 '팬케이크 붐'이 지속되고 있다고 한다. 주식시장에서는 밀가루 제조업체를 비롯해 편의점 등도 대상이다.
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