주식테마 - 감칠맛・육수
[감칠맛・육수] 란?
평균 주가 변동률 0.2%
일식, 중식뿐만 아니라 동남아시아 요리에도 빠질 수 없는 조미료의 베이스로 다시마, 가쓰오부시, 표고버섯 등에 많이 함유되어 있다. 글루탐산, 아스파라긴산의 아미노산계와 이노신산, 구아닐산, 크산틸산 등 핵산계가 식품에 섞이면 맛이 더 좋아진다. 최근에는 일식이 전 세계적으로 붐이 일면서 주목도가 높아지고 있다.
[감칠맛・육수] 관련주
총 10개
| 관련도 | 종목 | 최근변동률 |
|---|---|---|
| 상 | 2815 아리아케재팬 | 4.54% |
| 상 | 2802 아지노모토 | 25.90% |
| 중 | 2814 사토식품공업 | -2.32% |
| 중 | 2937 산쿠제르 | 3.98% |
| 중 | 2801 깃코만 | -7.88% |
| 중 | 2816 다이쇼(DAISHO) | 1.35% |
| 중 | 2899 나가야엔 홀딩스 | -0.16% |
| 중 | 4526 리켄비타민 | -4.99% |
| 중 | 2813 와코식품 | 25.04% |
| 중 | 2806 유타카푸즈 | -6.04% |